Dat veel in de natuur zijn en gezond eten belangrijk is, weten we allemaal, maar dat bepaalde planten, paddenstoelen, wortels en bloemen zeer specifie…Meer informatie
Het lekkerst bij thuiskomst van vakantie? Het eerste broodje kaas. Goed brood, met harde korst en zachte binnenkant, of juist een zacht puntje (met kr…Meer informatie
Joris Bijdendijk (1984) is een van de meest veelbelovende chefs van Nederland. Hij behaalde inmiddels twee keer een Michelinster en werd in 2017 meest…Meer informatie
De Franse keuken wordt gezien als de moeder van vele keukens. De Franse gastronomie – met beroemde chef-koks als Auguste Escoffier, Paul Bocuse en Ala…Meer informatie
GENOMINEERD VOOR HET GOUDEN KOOKBOEK 2022In dit kookboek neemt chef-kok Joris Bijdendijk je mee in wat er zoal bij hem thuis op tafel verschijnt. Dank…Meer informatie
Soep van Sam & Joris is een heruitgave van het soepboek SNERT, uitgebreid met 12 nieuwe soepen.Bij Samuel en Joris is soep de vaste gast in veel herin…Meer informatie
De voetbalcompetitie van 1939-1940 loopt op z’n eind als deze ruw wordt onderbroken door de Duitse inval. Na een week of zes wordt de competitie herva…Meer informatie
Nieuwe onthullingen, politieverhoren en exclusief bronmatriaal over een van de verbijsterendste truecrimeverhalen uit de recente geschiedenis.'Joris P…Meer informatie
Decennia van neoliberaal rendementsdenken hebben van het onderwijs een rechte, resultaatgerichte schoolgang gemaakt en de ruimte voor alternatieven di…Meer informatie
Het Handboek Ravijnjaar is dé gids voor gemeenten die zich voorbereiden op de structurele bezuinigingen en uitdagingen van 2026 en verder.
Hoewel…Meer informatie
1424: Leuven droomt van een eigen universiteit. Het stadsbestuur, het kapittel van de Sint-Pieterskerk en de entourage van de Brabantse hertog trekken…Meer informatie
Zijn we als maatschappij klaar voor het AI Tijdperk?
Artificial Intelligence dringt overal door. Het is dé technologische revolutie van deze eeuw en…Meer informatie
Alois, een Vlaamse hovenier, neemt in 1914 afscheid van zijn geliefde Clothilde om te gaan vechten tegen de vijand. Joris Vermassen schreef en tekende…Meer informatie
De allesomvattende Indonesische kookbijbel Selamat Makan is niet meer weg te denken! Inmiddels bijna 50.000 exemplaren verkocht en nog immer een van d…Meer informatie
Dit prachtige fotoboek neemt je mee op een bijzondere speurtocht naar herkenbare & soms iconische plekken in Den Haag. Door middel van sfeervolle fot…Meer informatie
Na zijn eerste reis Met de wind mee, die hem door Centraal-Europa stuurde, breit fietsende reporter Wouter Deboot nu een vervolg aan zijn windavontuur…Meer informatie
Toen iedereen ons kwijt was is een hartverwarmend en tijdloos verhaal van journalist en schrijver Wouter Klootwijk, waarin een wereld wordt beschreven…Meer informatie